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THE・天丼~。。。

皆様、あんず家の父ちゃんであります。暑い日が続きます。
食欲が落ちる何て言いますが、そうめん・御蕎麦のおともに
やっぱり天ぷらは相性抜群のおかずでありますね~。。。
なかなかに面倒な物でもあります(汗)((+_+))

暑いのに作れっての?なぁ~んて怒りの声も(笑)まぁまぁ・・・
そう言わずに愛する者の為に作ってやって下さい。
父ちゃんからのお願いであります!!

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本日は9Lの海老を使用です!でかいですよ(笑)
更に茄子の天ぷら・ピーマンの天ぷら・カニカマの天ぷら
そして竹輪の磯辺天であります!そして、甘辛い丼たれにくぐられた
天ぷらが最高の主役になります!

017_convert_20150714174201.jpg

こちらはあんず家の姫用でプチ・たぬき丼であります~。。。
なかなかにお勧めですよ。天丼はやっぱり衣に”花”をさかして下さい(^_-)
難しいとは思いますが惣菜では必修科目でありますので、何度でも
試して下さいね!?やり方が分からない(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

そりゃ~そうでしょうね(涙)  家庭でどうやれって(怒)そんな声が・・・
まぁ~待って下さい!そのための動画でしょう?ちゃんとご用意いたしました。
今回はやっぱり音を重視しておりますので、是非映像と音を感じて下さいね!(^^)!

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Comments

相変わらず揚げ物を作るのが苦手な私です。
でもナスとかかぼちゃとか、
てんぷら大好きなんですよね〜

揚げ出し豆腐とか…( ̄Д ̄)ノ

  • Date : 2015-07-15(水) 02:16:47
  • Website:URL
  • Name : 碧色珊瑚 [Edit]

碧色珊瑚様~
お久しぶりですね。珊瑚様~
ばてやすい体質ですので、お気を付け
下さいね(笑)
所で、浅草や銀座は天ぷらの聖地でも

ありますよね~前回も浅草に砥石を買いに
行きまして裏路地の有名なお子様お断り!!
みたいな天丼屋?  @5000位するんですね。
そりゃ~まずけりゃ怒りますよ(笑)本当に。

色んな「天ぷら」があって良いと思います。
是非試して下さいね!!
YOUTUBEには”父ちゃんの食育奮戦記”
にて、ちょいとしたお料理動画が結構

ストックできております!1例ですから是非
見て下さいね~(笑)。。。
あっそうそう、珊瑚様は確か、A型!
父ちゃんは、バリバリのB型です(笑)~。。。

  • Date : 2015-07-15(水) 08:50:42
  • Website:URL
  • Name : あんず家の父ちゃん [Edit]

先日 大葉の天ぷら挑戦したんですが・・・

撃沈!!

よれよれ状態 
何がいけなかったのかな~??

  • Date : 2015-07-15(水) 14:27:43
  • Website:URL
  • Name : みかん [Edit]

みかん様~。。。
どうなんでしょう??
考えられるとするならばまずは温度!
そして、衣は結構薄め!打ち粉を葉の裏だけ
まぶして、溶き粉を付けていざっ!!

温度も180℃位がベスト~
ものの10秒位で揚がります(笑)
でも大葉は難しいですよ!ここだけの話!
父ちゃんも10枚に1枚は失敗します。
葉のコンディションもあるし、勿論うまく

行く時もありますが、でも絶対に内緒ですよ(笑)
確か”父ちゃんの食育奮戦記”動画にあったと思います?

  • Date : 2015-07-15(水) 14:53:56
  • Website:URL
  • Name : あんず家の父ちゃん [Edit]

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