今年もやってきました！地元の産物～。。。

父ちゃんの地元では、車で8分位？の場所に湿地帯。
まぁ、泥状の畑があります。ここは作物はなりませんし
かと言って住宅地は無理～。。。

何年かしても家が傾いてしまう位ひどいのです。
しかし生活の知恵！？まさに地元に住まれている先人の
知恵ですね。あったんです。この地形に合う作物が！！

それが、まさにレンコンなのですが名前は”糸引きレンコン”
これが美味いんです。
シャキシャキの食感に食べると繊維？状の糸が引きます。

まさにレンコンの王様だと思っております～。。。
地産地消ですよね(＾∇＾)
丁度、テレビやラジオで放送されまして～

インターネットや直営店の販売所！？
そうですまさにＪＡの農協ですよ(笑)
しかしそう何処でも、売っている訳でもなく～

いつも行く大きな所はまだ、出荷しておらず結局
まさにこの地元”麻機”と言う地名にあります農協に
ありました。まだ出初めであまり良い形の物は無く・・・

　
所で、レンコン意外にお高いですよね～ある程度は覚悟して行きましたが
あれっ～？って言う位リーズナブル(笑)しかし、あまり良い形はありません。
でも、食べならそんな事は余り、気にする事もありません～

義理父の分まで購入し、早速調理ですなぁ(#^.^#)

　
父ちゃんはね、この食感を楽しむならば絶対、唐揚！！
素揚げや、天ぷらも又乙ですが(°_°)本当に、お勧めであります！


何度か挑戦しこの”糸”を撮るために頑張りましたが、無理でした(笑)
時季は3月位までです。是非お試しあれ～♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪